feat: 更新README.md，修改依赖安装命令，新增macOS下vlm-transformers和vlm-vllm-engine的使用示例

zhch/README.md

@@ -18,7 +18,7 @@ python -c "import torch; print(torch.__version__)"
 # 应该用不着安装
 # uv pip install flash-attn==2.8.3 --find-links https://github.com/Dao-AILab/flash-attention/releases
 
-pip install -U -e .
+uv pip install -U -e '.[all]'
 ```
 
 ## 1.3 modelscope 下载模型
@@ -59,7 +59,10 @@ python -m mineru.cli.client -p /home/ubuntu/zhch/data/至远彩色印刷工业
 export MINERU_TOOLS_CONFIG_JSON="/home/ubuntu/zhch/MinerU/mineru.json"
 CUDA_VISIBLE_DEVICES=3 python -m mineru.cli.client -p /home/ubuntu/zhch/data/至远彩色印刷工业有限公司/2023年度报告母公司.img -o /home/ubuntu/zhch/data/至远彩色印刷工业有限公司/2023年度报告母公司/mineru-vlm-2.5.3_Results --backend vlm-vllm-engine --gpu-memory-utilization 0.3 --source modelscope
 
-# mac 
+# mac vlm-transformers
 export MINERU_TOOLS_CONFIG_JSON="/Users/zhch158/workspace/repository.git/MinerU/zhch/mineru.json"
-python -m mineru.cli.client -p /Users/zhch158/workspace/data/流水分析/B用户_扫描流水.1/data_PPStructureV3_Results/B用户_扫描流水/B用户_扫描流水_page_002.png -o /Users/zhch158/workspace/data/至远彩色印刷工业有限公司/2023年度报告母公司/mineru-vlm-2.5.3_Results --backend vlm-vllm-engine --source modelscope
+python -m mineru.cli.client -p /Users/zhch158/workspace/data/流水分析/B用户_扫描流水.1/data_PPStructureV3_Results/B用户_扫描流水/B用户_扫描流水_page_002.png -o /Users/zhch158/workspace/data/流水分析/B用户_扫描流水.1/mineru-vlm-2.5.3_Results --backend vlm-transformers --source modelscope
+# mac vlm-vllm-engine
+export MINERU_TOOLS_CONFIG_JSON="/Users/zhch158/workspace/repository.git/MinerU/zhch/mineru.json"
+python -m mineru.cli.client -p /Users/zhch158/workspace/data/流水分析/B用户_扫描流水.1/data_PPStructureV3_Results/B用户_扫描流水/B用户_扫描流水_page_002.png -o /Users/zhch158/workspace/data/流水分析/B用户_扫描流水.1/mineru-vlm-2.5.3_Results --backend vlm-vllm-engine --max-num-batched-tokens 16384 --source modelscope
 ```