docs(readme): add notice for pre-release version 0.6.2b1

A pre-release version0.6.2b1 of magic-pdf is now available. This version includes
many fixes addressed in our logs but has not undergone full QA testing. Users are
advised to report any issues encountered or revert to version 0.6.1. The installationguides in both Japanese and Chinese READMEs have been updated to reflect the availability
of this pre-release version and the previous stable version.

BREAKING CHANGE: Installation commands now point to version 0.6.2b1 by default.
Users who wish to install the stable version 0.6.1 should follow the provided
command instead.

README_ja-JP.md

@@ -106,8 +106,15 @@ pipを使用してフル機能パッケージをインストールします：
 >CUDA/MPSによる加速については、[CUDAまたはMPSによる加速](#4-CUDAまたはMPSによる加速)を参照してください。
 
 ```bash
-pip install magic-pdf[full-cpu]
+pip install magic-pdf[full]==0.6.2b1
 ```
+
+> ❗️❗️❗️
+> 私たちは0.6.2 ベータ版を事前にリリースし、私たちのログに記載されている多くの問題に対処しました。しかし、このビルドはまだ完全なQAテストを経ておらず、最終的なリリース品質を表していません。問題に遭遇した場合は、問題を通じて速やかに報告するか、0.6.1バージョンに戻ることをお願いします。
+> ```bash
+> pip install magic-pdf[full-cpu]==0.6.1
+> ```
+
 フル機能パッケージはdetectron2に依存しており、コンパイルインストールが必要です。   
 自分でコンパイルする必要がある場合は、https://github.com/facebookresearch/detectron2/issues/5114 を参照してください。  
 または、私たちの事前コンパイルされたwhlパッケージを直接使用できます（Python 3.10に限定）：

README_zh-CN_v2.md

@@ -172,14 +172,14 @@ MinerU诞生于[书生-浦语](https://github.com/InternLM/InternLM)的预训练
 
 
 ```bash
-pip install magic-pdf[full]==0.6.2b1 detectron2 --extra-index-url https://myhloli.github.io/wheels/ -i https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple 
+pip install magic-pdf[full]==0.6.2b1 detectron2 --extra-index-url https://myhloli.github.io/wheels/ -i https://mirrors.aliyun.com/pypi/simple/
 ```
 
 > ❗️已收到多起由于镜像源和依赖冲突问题导致安装了错误版本软件包的反馈，请务必安装完成后通过以下命令验证版本是否正确
 > ```bash
 > magic-pdf --version
 > ```
-> 如版本低于0.6.2，请提交issue进行反馈。
+> 如版本低于0.6.2b1，请提交issue进行反馈。
 
 ### 使用GPU
 - [Ubuntu22.04LTS + GPU](docs/README_Ubuntu_CUDA_Acceleration_zh_CN.md)