feat(zhch): 开启文档预处理器

- 将 use_doc_preprocessor 参数从 False 修改为 True
- 此修改可以提高文档识别的准确性和效率

zhch/PP-StructureV3-zhch.yaml

@@ -3,7 +3,7 @@ pipeline_name: PP-StructureV3
 
 batch_size: 8
 
-use_doc_preprocessor: False
+use_doc_preprocessor: True
 use_seal_recognition: True
 use_table_recognition: True
 use_formula_recognition: True