修正表格识别评估算法说明中的拼写错误

zhch/PaddleOCR评估算法说明.md

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+# 表格识别评估算法详细说明
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-zhch158: @workspace 结合/Users/zhch158/workspace/repository.git/PaddleX/dataset/table_rec_dataset_examples目录下的数据集详细说明评估算法，并给出mermaid刘程序，标明各节点间传递的数据
+zhch158: @workspace 结合/Users/zhch158/workspace/repository.git/PaddleX/dataset/table_rec_dataset_examples目录下的数据集详细说明评估算法，并给出mermaid流程序，标明各节点间传递的数据
 ```
 
-# 表格识别评估算法详细说明
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 PaddleOCR的表格识别评估主要通过`eval.py`脚本进行，核心评估指标在`table_metric.py`中实现。
 
 ### 数据集格式