feat(table_recognition_wired): 更新OCR补偿功能描述，简化配置注释

ocr_tools/universal_doc_parser/config/bank_statement_yusys_v3.yaml

@@ -93,8 +93,7 @@ table_recognition_wired:
     rtdetr_conf_threshold: 0.5  # RT-DETR置信度阈值
     
     # 功能开关
-    enable_ocr_compensation: true      # 启用OCR孤立文本补偿
-    skip_rtdetr_for_txt_pdf: true      # 🎯 文字PDF跳过RT-DETR（自适应策略）
+    enable_ocr_compensation: true      # 启用OCR边缘补偿
 
   # Debug 可视化配置（与 MinerUWiredTableRecognizer.DebugOptions 对齐）
   # 默认关闭。开启后将保存：表格线、连通域、逻辑网格结构、文本覆盖可视化。